La ricetta BLUEBERRIES MUFFIN è un dolce tipico della tradizione anglosassone, originario delle regioni rurali dell’Inghilterra e degli Stati Uniti. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e fresco, caratterizzato dai mirtilli blu protagonisti dell’impasto. Il BLUEBERRIES MUFFIN è solitamente gustato a colazione o come spuntino del pomeriggio, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Mescolare in un contenitore farina, farina di cocco, farina di grano saraceno, avena, bicarbonato e maizena.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere latte di mandorla, olio, succo di limone e vaniglia.
- Unire i due composti e mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Aggiungere i mirtilli e mescolare delicatamente.
- Versare il composto in stampini da muffin e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Lasciare raffreddare i muffin e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
