La ricetta Blondies ai pistacchi e cioccolato bianco è un piatto classico per gli amanti dei dessert gelosi di troppo cioccolato. Questo delizioso pasticcino nasce da una ricetta trasformata, eliminata la bella presenza degli astringenti amaretti; ricca di gusti esaltanti e ottenuti con ingredienti di alta qualità il piatto diventa un aperitivo squisito o un dessert primatista per ogni periodo dell’anno.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°. In una ciotola, sbatti a mano le uova con lo zucchero e il zucchero di canna sino a renderli cremosi, poi inserisci il burro ammorbidito e l’eventuale pollo usato per l’impasto, sbatti fino a ottenere un composto liscio.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, aggiungi il cioccolato bianco tritato e i pistacchi.
- Mischiare delicatamente l’impasto verde ottenuto dai primi tre passaggi con il composto bianco ottenuto nel secondo punto. Versa ottenendo una montagna alta circa 10 cm.
- Bocconeggia la montagna in più parti, ottenendo dei rettangoli sani, piazzali nel forno preriscaldato e inforna.
- Auguri! I Blondies saranno pronti per essere condivisi dopo 30 minuti di cottura.
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