Ingredienti per Blog versione messicana
- cipolla rossa
- fagioli
- farina di mais
- formaggi
- limoni
- mais
- panna acida
- peperoncino
- pollo
- pomodori
- sugo
- tortillas
Preparazione della ricetta
Come preparare: Blog versione messicana
La ricetta Blog versione messicana nasce dall’amore per il cibo messicano nella sua espressione più golosa e versatile. I sapori intensi di lime, pomodoro e peperoncino si uniscono alla morbidezza dei fagioli e alla croccantezza del mais, creando un tripudio di gusto e consistenze. Perfetta da condividere con amici, questa ricetta è un invito a immergersi nella vivacità e nella convivialità della cucina messicana.
La preparazione è semplice e gratificante:
- Tritare finemente la cipolla rossa.
- Soffriggere la cipolla in una padella con un filo d’olio.
- Aggiungere i fagioli, il pollo tagliato a pezzi, i pomodori tritati e il sugo.
- Fare cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Incorporare la farina di mais, mescolando bene per evitare la formazione grumi.
- Aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere e il succo di lime.
- Salare e pepare a piacere.
- Grattugiare i formaggi.
- Scaldare le tortillas.
- Riempire le tortillas con la salsa di pollo e fagioli.
- Condire con panna acida e formaggio grattugiato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
