Ingredienti per Bliny (mini pancake) salmone, panna acida e uova di lompo
- aneto
- burro
- farina
- latte
- lievito
- panna acida
- pepe
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- tartine
- tuorlo d’uovo
- uova
- uova di lompo
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bliny (mini pancake) salmone, panna acida e uova di lompo
La ricetta BLINY (MINI PANCAKE) SALMONE, PANNA ACIDA E UOVA DI LOMPO è un piatto originario della tradizione russa, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Solitamente gustato come antipasto o snack, questo piatto è perfetto per occasioni speciali o come semplice variazione nella routine culinaria quotidiana.
- Mischia in un contenitore la farina, il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungi gradualmente il latte e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi un po’ di burro fuso al composto e mescola bene, poi incorpora l’aneto fresco tritato per dare un tocco di freschezza.
- Scotta le tartine e spalma unanostra di burro su ognuna, quindi disponi sopra un po’ di salmone affumicato e una cucchiaiata di panna acida.
- aggiungi un uovo di lompo sopra il salmone e una spolverata di pepe nero per insaporire, poi guarnisci con un ciuffo di aneto fresco.
- Servi le bliny calde, accompagnate da una ciotola di yogurth e un po’ di salmone fresco a parte, per dare la possibilità di personalizzare il piatto a seconda dei gusti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
