Bled Cream Cake, un perfetto dessert da fine pasto

La ricetta Bled Cream Cake, un perfetto dessert da fine pasto ha origini slovene e risale alla fine dell’Ottocento, quando la città di Bled era meta di numerosi escursionisti.
Questo piatto si distingue per la sua ricca crema di panna e per l’aspetto invitante, ideale per concludere un’escursione nelle bellissime zone circostanti. Il suo gusto delicato e la consistenza morbida lo rendono un dessert apprezzato da grandi e piccini.

• Copri il fondo di una teglia con strati di pasta sfoglia, lasciando i bordi superiori di 5 cm.
• Rivesti la pasta sfoglia con la crema preparata con panna fresca, zucchero, uova, vanillina e amido di mais.
• Lascia in infusione il composto per 3-4 minuti, poi aggiungi il latte intero per creare una crema omogenea.
• Cuoci un lato della teglia per 5 minuti, poi gira la torta per una cottura uniforme, finché non assume un colore dorato.
• Riservate la panna fresca restante per decorare il dolce al momento di servirlo.
• Prepara una crema di zucchero a velo con lo zucchero e spolverizza sulla torta finale, sfocandola con una spatola per un decorazioni più ricca.
• A questo punto puoi aggiungere la panna fresca a piacere.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.