La ricetta Black Onigiri ai gamberi è un’interpretazione moderna del tradizionale onigiri giapponese, un alimento a base di riso compattato e arrotolato, spesso ripieno di altri ingredienti.
Gli onigiri sono un pasto versatile e portatile, gustati in ogni momento della giornata, dal pranzo sul lavoro alla merenda a pic-nic.
Gli onigiri sono un pasto versatile e portatile, gustati in ogni momento della giornata, dal pranzo sul lavoro alla merenda a pic-nic.
Leggerezza e sapori delicati sono le caratteristiche che contraddistinguono il tradizionale onigiri, ma in questa ricetta la presenza dei gamberetti e dell’aceto di mele conferisce un tocco più deciso e originale. Con il riso venere , la ricetta assume un colore scuro e invitante, perfetto per un’esperienza sensoriale completa.
Per realizzare questi deliziosi Black Onigiri ai gamberi:
- Cuoci il riso venere seguendo le istruzioni sulla confezione.
- In una padella, rosola i gamberetti con un filo d’olio, sale e pepe.
- Aggiungi aceto di mele, zucchero di canna e semi di sesamo alla padella con i gamberetti.
- Mescola gli ingredienti e lascia insaporire per qualche minuto.
- Dividi il riso venere cotto in porzioni.
- Inserisci un cucchiaio di ripieno di gamberetti all’interno di ogni porzione di riso.
- Modella il riso attorno al ripieno formando una forma triangolare o cilindrica.
- Passa ogni onigiri in una piccola quantità di semi di sesamo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
