Ingredienti per Bistecche di maiale alla griglia
- bistecche di maiale
- limoni
- maiale
- odori
- olio
- rosmarino
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bistecche di maiale alla griglia
La ricetta Bistecche di maiale alla griglia è un piatto estivo e fresco, originario delle regioni mediterranee, dove i sapori di limone e rosmarino caratterizzano i piatti alla griglia. Questo piatto è spesso gustato durante le serate estive in compagnia di amici e familiari, accompagnato da contorni di verdure fresche e insalate.
La preparazione inizia con la scelta delle bistecche di maiale, che devono essere spesse e fresche, quindi si procede con la marinatura in un mix di olio, sale, odori e rosmarino.
- Si tagliano le bistecche a pezzi di grandezza adeguata e si pongono in una ciotola.
- Si aggiungono i limoni tagliati a fette sottili e si spargono gli odori freschi.
- Si versa l’olio a filo e si spolvera con sale e rosmarino.
Il giorno successivo, le bistecche vengono tolte dalla marinatura e poste sulla griglia ben calda, dove vengono cotte per alcuni minuti su ogni lato, finché non raggiungono la giusta cottura.
Le bistecche vengono poi servite calde, accompagnate da contorni di verdure grigliate e insalate fresche, esaltando i sapori caratteristici del maiale alla griglia. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
