La ricetta Biscottoni di Pasta Frolla è un classico dessert italiano che origina dalle cucine toscane, dove i sapori tradizionali della pasta frolla si uniscono alle fragranze divine della vaniglia e dello zucchero. Questo dolce viene spesso servito durante le feste e le occasioni speciali, accompagnato da un buon caffè o un bicchierino di vino. La sua morbida texture e il suo gusto lievemente caramellato conquisteranno il tuo palato.
Per preparare questo delizioso piatto seguono i passaggi chiave:
- Mondare la farina 00 e mescolarla con il burro morbido until si ottiene un composto omogeneo.
- Aggiungere il lievito, sale, tuorlo d’uovo, uova, vaniglia e zucchero in granelli, e mescolare il tutto fino a quando non si forma un panetto.
- Sformare il panetto e stenderlo su una superficie infarinata, lavorandolo finché non diventa un’estensione sottile e omogenea.
- Fornire in forno a 180°C per 15-20 minuti, o finché non è dorato.
- Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare i biscottoni a quadrati o a forma di cuore.
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