La ricetta BISCOTTONI CUORE ROSA – S.Valentino è perfetta per un San Valentino romantico. Questi semplici biscotti di frolla rosa sono ideali per sorprendere il proprio partner con un gesto dolce e personalizzato. Il loro sapore delicato e la decorazione con messaggi teneri li rendono un’idea regalo originale.
I BISCOTTONI CUORE ROSA – S.Valentino sono caratterizzati da un sapore dolce e delicato, con un tocco di acidità dal limone e un colore rosa pallido che li rende ancora più affascinanti. Solitamente vengono gustati come dolce di fine pasto o come snack accompagnati da una bevanda calda.
Per preparare i BISCOTTONI CUORE ROSA – S.Valentino, segui questi passaggi:
- Disciogliere il colorante alimentare rosso nel succo di limone o liquore.
- Disporre la farina a fontana, aggiungere l’uovo, lo zucchero, il burro morbido, il succo di limone o liquore e colorante e il lievito.
- Impastare bene gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea, liscia e morbida.
- Formare una palla e lasciar riposare in frigorifero per 1/2 ora.
- Stendere la massa con un mattarello, aiutandosi eventualmente con un pezzo di carta da forno.
- Con un tagliabiscotti dalla forma a cuore, ricavare i biscotti e adagiarli su una teglia foderata di carta da forno.
- Infornare a 170 – 180° per 10-15 min, controllando attentamente la cottura.
- Sfornare e lasciar raffreddare.
- Decorare i biscotti con marmellata, scagliette di cioccolato e scrivere i messaggi con cioccolato fuso a bagnomaria e con l’aiuto di una sac à poche o siringa da pasticcere.
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