Biscottoni all’arancia e cioccolato
La ricetta
Questo piatto estivo è insolito, fonde l’aroma intenso dell’arancia con il croccante dei biscottoni di cioccolato. Di origine anglosassone, gli spuntini vengono spesso serviti durante gli ospiti affollati da estate in villeggiatura. La semplicità della ricetta rende la preparazione breve e flessibile in base al numero di bocconini da creare, rendendola adatta sia per eventi formali che per occasioni più intime.
Preparazione
Per creare questi amori arancia-cioccolato, segue questi passaggi:
- Prepara i biscotti imbatterli in un sacchetto di zucchero e lasciali croccare per un’ora.
- Prepara la panna montata scaldando un peso di latte sul calore poi amalgama i tuorli con lo zucchero e metà quantità del latte precedentemente acceso.
- Unisci cioccolato fondente all’arancia tagliata a fette spesse poi mescola i biscotti farciti con la panna.
- Infine appendi questi semplici biscottoni su delle strisce di carta mettendoli in abitacolo nel frigorifero
*
