La ricetta Biscottoni al cioccolato da inzuppo! è una proposta golosa e versatile, ideale per coloro che cercano gusti intensi e ricette creative. Questi biscottini, alimento perfetto per colazioni o merende, si distinguono per la doppia nota di cioccolato fondente e al latte, che creano un equilibrio tra il cremoso e il persistente. La loro dimensione generosa li rende da inzuppare in latte, caffè, o persino liquori come il porto, come suggeriscono i consigli riportati. Ecco una ricetta che mette in evidenza il valore del riciclo, grazie alla possibilità di usare cioccolato avanzato: un’opportunità per trasformare residui in un piatto davvero speciale. La preparazione è pronta in poco tempo, ma i risultati sono irresistibili.
- Sbattete le uova con lo zucchero in una ciotola (o con la planetaria) fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
- Incorporate il latte, il burro morbido, la farina precedentemente setacciata insieme a vanillina e lievito. Mescolate finché l’impasto diventa omogeneo, morbido ma gestibile.
- Sminuzzate a pezzetti il cioccolato fondente e al latte, quindi incorporateveli all’impasto con una spatola per un mix unificato.
- Predisponete la teglia con la carta forno. Usando mani ungite o una cucchiaio, formate sfere di impasto schiacciate in dischi di 5 cm di diametro, separati tra loro. Cospargeteli con zucchero a semola.
- Cucite in forno ventilato a 180°C (previa cottura del fuoco) per 15 minuti, fino a una doratura lieve. Fate raffreddare prima di servirli.
- Consigliata la scelta tra cioccolati vari o l’uso di residui a disposizione per personalizzare l’esperienza.
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