La ricetta Biscotto gelato al cocco è un dessert irresistibile che unisce la croccantezza dei biscotti con la dolcezza cremosa del gelato al cocco. La tradizionale combinazione di questi sapori trova le sue radici nelle isole tropicali, dove la disponibilità di cocco fresco ha portato alla creazione di molteplici dolci e bevande che esaltano il suo gusto delicato e profumato. In genere, questo piatto viene gustato come merenda rinfrescante dopo i pasti o come conclusione di un pasto leggero.
- Sciogli il cioccolato fondente con il latte e la panna a fuoco basso.
- Aggiungi i biscotti sbriciolati al composto di cioccolato e mescola bene.
- Distribuisci il composto in formine monoporzione.
- Raschia il rivestimento di uno strato di gelato al cocco su ogni porzione.
- Congela per almeno 2 ore, o fino a quando il gelato non è solidificato.
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