La ricetta Biscottini light di avena e banana è un dolce gustoso e salutare, ideale per accompagnare il tè o il caffè della mattina. Originaria della tradizione anglosassone, questa ricetta unisce i sapori dolci e rustici dell’avena con la morbidezza delle banane, creando un piatto facile da digerire e ricco di nutrienti.
- Mescolare le albicocche con 200 gr di avena e 2 banane mature.
- Agrare il composto con 2 cucchiai di datteri e 1 cucchiaio di fichi tritati.
- Incorporare 100 gr di frutta secca e 50 gr di gocce di cioccolato.
- Unire 1 cucchiaino di mirtilli e 100 gr di uvetta.
- Mescolare bene il composto e formare dei biscottini di circa 30 gr ciascuno.
- Cuocere i biscottini in forno a 160°C per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare i biscottini prima di servirli.
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