La ricetta Biscottini di nocciole propone un piatto goloso e facile da realizzare, caratterizzato dal sapore intenso delle nocciole e dal cioccolato fondente. Pochi ingredienti per un risultato squisito, ideale per essere gustato come snack o dessert.
- Tostare le nocciole in una padella per qualche minuto, poi tritarle e lasciarle raffreddare.
- Amalgamare le nocciole tritate con farina setacciata, zucchero e burro ammorbidito fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Avvolgere il composto con pellicola trasparente e porre in frigo per 12 ore.
- Preriscaldare il forno a 160°, formare delle palline di circa 6 g e disporle su una teglia rivestita con carta forno.
- Cuocere i biscottini per 15 minuti, poi sfornarli e lasciarli raffreddare.
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e spalmare su metà dei biscottini ancora caldi.
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