La ricetta Biscottini CUOR DI RISO ha origini antiche e si ispira alle tradizioni culinarie italiane del nord, dove il riso è un ingrediente fondamentale. Questo piatto delicato e morbido è caratterizzato da un sapore leggero e dolce, ideale per essere gustato in occasioni speciali o come dolce quotidiano. I Biscottini CUOR DI RISO sono spesso serviti durante le feste di compleanno o in occasione di eventi familiari.
- Mescolare in un contenitore gli albumi, lo zucchero a velo e il miele fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungere la farina di riso, l’amido di mais, la fecola e la maizena e mescolare fino a quando non sarà stato raggiunto un impasto omogeneo.
- Unire il burro fuso all’impasto e lavorarlo fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Aggiungere un pizzico di sale e mescolare bene.
- Stendere l’impasto su una superficie infarinata e dargli forma di biscotti.
- Cuocere i biscotti in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorati.
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