Ingredienti per Biscottini con le mandorle o cantuccini
- burro
- farina
- farina 00
- lievito
- limoni
- mandorle
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscottini con le mandorle o cantuccini
La ricetta BISCOTTINI CON LE MANDORLE O CANTUCCINI è un classico della tradizione italiana, originario delle regioni centrali della penisola. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e profumati, con una consistenza friabile e croccante. Solitamente viene gustato in occasione di feste e riunioni familiari, accompagnato da un buon caffè o un tè caldo.
- Prendere 250g di burro morbido e lavorarlo con 200g di zucchero.
- Aggiungere 2 uova, 1 cucchiaino di vanillina, mescolando il tutto.
- In un’altra ciotola, unire 250g di farina e 100g di farina 00, aggiungendo 1 cucchiaino di lievito e un pizzico di sale.
- Mescolare le due miscele ottenute, aggiungendo 100g di mandorle tritate.
- Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti.
- Formare piccole palline e cuocerle in forno per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare i biscottini e servirli.
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