Semplici da realizzare, questi biscottini croccanti si distinguono per l’abbinamento originale a base di farina integrale e di farro, miele e olio extra vergine.
L’aggiunta degli amaretti conferisce una nota decisiva, mentre la mela dona dolcezza e freschezza al palato, rendendoli un irresistibile snack da gustare insieme ad una tazza di tè caldo. Ideali per una merenda sana e gustosa. O anche come piccola dolcezza da accompagnare un piatto principale.
Iniziamo con la preparazione dell’impasto, unendo ingredienti di altissima qualità come farina di farro, integrale e miele.
Dopo aver mescolato con cura tutti gli ingredienti secchi e quelli umidi, l’impasto si trasforma in un composto morbido e omogeneo.
- Impasta brevemente i biscotti.
- Aggiungi il miele.
- Smaltisci degli amaretti finemente.
- Forma delle piccole palline con l’impasto.
- Cospargile con amaretti sbriciolati.
- Cuoci in forno preriscaldato.
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