La ricetta Biscottini con cacao e nocciole nasce dalla tradizione dell’impastare semplice, unendo cremosità e croccantezza. I biscotti offrono un equilibrio perfetto tra il gusto intenso del cacao amaro e la delicatezza delle nocciole, un abbinamento che ricorda piacevolmente atmosfere autunnali e momenti di convivialità attorno a una tazza di tè caldo.
- Amalgama il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci le uova, una alla volta, mescolandole con delicatezza.
- Incorpora la farina setacciata con il cacao amaro e il lievito.
- Lava e trita le nocciole, aggiungendole all’impasto.
- Stendi l’impasto su una spianatoia infarinata e ricavane dei cerchi utilizzando un taglia biscotti.
- Disponi i biscottini su una placca da forno foderata con carta da forno.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.
- Lascia raffreddare i biscottini su una griglia prima di servirli.
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