La ricetta Biscottini cacio e pepe, croccanti e irresistibili è un classico della cucina italiana che unisce sapori semplici ma potenti. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria romana, dove il pecorino e il pepe sono elementi base. I Biscottini cacio e pepe, croccanti e irresistibili sono solitamente gustati come antipasto o snack, accompagnati da un vino secco o una birra.
Per preparare i Biscottini cacio e pepe, croccanti e irresistibili, segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbatti il burro ammorbidito con le uova.
- Aggiungi la farina 00, il formaggio pecorino grattugiato e una macinata di pepe, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto fino a renderlo liscio e uniforme.
- Stendi l’impasto su un piano leggermente infarinato e forma dei bastoncini sottili.
- Disponi i bastoncini sulla teglia preparata, lasciando spazio tra loro.
- Inforna per 15-20 minuti o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
