Biscottini al cacao senza glutine, con farina di riso, mandorle e castagne

La ricetta Biscottini al cacao senza glutine, con farina di riso, mandorle e castagne è un dolce delizioso e senza glutine, originario di alcune regioni dove la farina di riso è molto utilizzata. Questo piatto unisce i sapori caratteristici del cacao, della cannella e delle mandorle, con il contesto di una merenda o uno spuntino salutare e gustoso.

I sapori di questo piatto sono veramente unici e deliziosi, frutto dell’unione di ingredienti come cacao, cannella, farina di riso, latte, noci, olio, zucchero e altre spezie. La farina di riso conferisce una particolare leggerezza e friabilità ai biscottini, mentre le mandorle e le castagne aggiungono una nota croccante e saporita.

Inizia preparando gli ingredienti, poi mescola insieme la farina di riso, le mandorle, le castagne e lo zucchero.

• Aggiungi il cacao e la cannella alla miscela e amalgama bene.
• In un’altra ciotola, mescola il latte e l’olio, poi unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi.
• Lavora l’impasto fino a quando non diventa omogeneo e liscio.
• Crea dei piccoli biscottini con l’impasto e disponili su una teglia coperta con carta da forno.
• Inforna i biscottini in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.

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