La ricetta BISCOTTI ZUCCHERATI SENZA GLUTINE è un delizioso piatto che conquista il cuore di bambini e adulti. Amati per il loro gusto dolce e la loro fragranza, questi biscotti sono l’ideale da servire con il te, il caffè o inzuppati nel latte. La loro superficie ricoperta di zucchero semolato è la vera attrazione del piatto, che si pietrifica nella bocca per poi sciogliere lentamente rilasciando un elegante sapore amaro e dolciastro.
- Battete il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido.
- Unite l’uovo e procedete a mescolare il tutto.
- Mescolate insieme tutte le farine e lo xantano, e unitele al composto di burro e uova, setacciandole.
- Unite il lievito e il cacao sempre setacciato e mescolate bene il tutto.
- Formate delle palline non troppo grosse e rotolatele nello zucchero semolato.
- Disponetele su una teglia e appiattitele leggermente con le dita.
- Infornate a 180°C per 15 minuti.
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