La ricetta Biscotti yogurt, cacao e gocce di cioccolato (senza burro, uova e latte) è una deliziosa creazione che nasce dalla fusione di sapori intensi e contrastanti. I biscotti morbidi e fragranti sono caratterizzati dal gusto deciso del cacao e dalle gocce di cioccolato che ne arricchiscono la texture. Questo piatto è ideale per le occasioni speciali o per un dolce break durante la giornata.
Originaria della tradizione dolciaria italiana, questa ricetta è stata reinterpretata per essere libera da burro, uova e latte, rendendola accessibile anche a coloro che seguono diete speciali.
Per preparare questi deliziosi biscotti, inizia disponendo sul piano di lavoro tutti gli ingredienti necessari: farina, fecola di patate, zucchero, cacao, cacao amaro, lievito, bicarbonato, sale, olio di semi, yogurth e gocce di cioccolato.
- Miscela in una ciotola la farina, la fecola di patate, lo zucchero, il cacao e il cacao amaro.
- Aggiungi il lievito, il bicarbonato e il sale, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, mescola l’olio di semi con lo yogurth.
- Unisci le due miscele e aggiungi le gocce di cioccolato.
- Impasta il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Fai riposare il composto per 30 minuti.
- Sforma i biscotti e cuocili in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
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