La ricetta Biscotti veloci e golosi senza zucchero nacque dalla necessità di concedersi un dolce senza rinunciare alla leggerezza. Questi biscotti, semplici da preparare e dal gusto delicato, sono perfetti per una merenda sana e gustosa.
Invece di zucchero, i biscotti utilizzano l’aceto di mele per la giusta dolcezza e morbidezza.
- In una ciotola capiente, mescola la farina di riso e la farina integrale.
- Aggiungi il cacao amaro, l’anice e il bicarbonato, e amalgama bene.
- Sbattete il latte di riso con l’olio di semi di girasole e l’aceto di mele.
- Unisci gradualmente gli ingredienti liquidi ai secchi, mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le gocce di cioccolato, le mandorle, le nocciole, e l’uvetta.
- Stendi l’impasto su una placca da forno rivestita con carta da forno.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla placca prima di servirli.
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