La ricetta Biscotti vegani alla soia è un piatto originale che unisce sapori tipici della tradizione italiana con l’essenza della cucina vegana. Questi biscotti sono perfetti per una colazione veloce o come snack, sono facilmente digeribili e offrono una dolcezza naturale. Sono stati realizzati utilizzando ingredienti selezionati e inulinasi, come la soia, che conferisce un gusto particolare.
Per preparare questi biscotti vegani alla soia, seguirai questi passaggi:
- In un grande contenitore, mescola insieme la farina e la farina integrale.
- Aggiungi alla miscela i 150 grammi di cioccolato fondente sminuzzato, l’olio d’oliva, la spremuta d’arancia, il succo d’arancia, lo zucchero grezzo, la frutta secca, il rum e la soia.
- Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Con una spatola, amalgama gli ingredienti leggermente.
- Sforna l’impasto su una superficie di lavoro e modella a strisce.
- Infornali in forno statico preriscaldato a 165°C per circa 20-25 minuti.
- una volta cotti, lasciali raffreddare e condilili come si preferisce.
- Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per una maggiore durata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
