Biscotti torciglioni senza latte e uova

I Biscotti torciglioni sono un tipico piatto italiano, diffuso soprattutto in tutta la Toscana, ma anche in altre regioni italiane. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e unici, a base di amaretti e frutta candita. Si tratta di un dolce che viene solitamente servito dopo i pasti, come dessert o come snack.

Preparazione

• Prendi 250 g di farina di grano duro e 100 g di pasta tipo torciglioni.
• Mischia bene gli ingredienti insieme.
• Aggiungi 100 g di strutto fonduto e 250 g di zucchero. Mescola ancora.
• Aggiungi un cucchiaino d’amaruna (ammoniaca) e un cucchiaio di estratto di vaniglia. Mescola fino a quando l’impasto sarà liscio e omogeneo.
• Forma un cilindro e lascia riposare per almeno 30 minuti.
• Schizza il contenuto del cilindro e forma biscotti torciglioni.
• Inforna i biscotti a 180°C per 25-30 minuti.

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