La ricetta Biscotti Tondini di Fattoria è perfetta per la colazione o per savorli inzuppati nel vostro caffè o tè. Questi biscotti dolci e fragranti sono arricchiti dal sapore delicato della buccia di limone, creando un piacevole contrasto di sapori.
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.
- Montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere l’uovo e il tuorlo, mescolando bene.
- Incorporare la buccia del limone, il sale e la vanillina.
- Versare gradualmente la farina e il lievito, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Prendere una piccola quantità di impasto (circa 25gr) e formare una pallina.
- Creare un serpentino con la pallina e richiuderla a forma di ciambella.
- Disporre i biscotti sulla teglia preparata.
- Infornare a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando saranno dorati.
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