Biscotti squisiti al cioccolato, pistacchio e nocciola!
La ricetta Biscotti squisiti al cioccolato, pistacchio e nocciola! è un delizioso piatto dolce originario dell’Italia settentrionale, particolarmente diffuso durante le festività natalizie. I biscotti al cioccolato sono un classico dolce italiano, mentre l’aggiunta di pistacchi e nocciole fornisce un tocco di freschezza e sapore. Questo eccellente piatto è spesso servito come dessert durante le riunioni familiari o le feste di compleanno.
Preparazione:
- Metti in ammollo gli avanzi di limone in acqua di limone avanzata per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, sbatti insieme le uova, lo zucchero semolato e la vanillina in una ciotola.
- A parte, mescola insieme la farina 00, il lievito per dolci, la cannella e un pizzico di sale in un’altra ciotola.
- Aggiungi lo strutto ammorbidito a poco a poco allamiscela di farina, l’ammorbidisco man mano fino alla formazione di una pasta omogenea.
- Aggiungi alle uova zuccherate le nocciole e i pistacchi tritati.
- Unisci la miscela di farina con gli ingredienti liquidi mescolando energicamente fino ad ottenere una pasta uniforme.
- Copri la ciotola con la plastica trasparente e lascia lievitare la pasta per circa 1 ora in un luogo freddo e buio.
- Quando la pasta sarà lievitata, divida le uova in sei parti uguali, arrotola ciascuna a forma di sfinge e cuoci in forno già caldo a 180°C per 15/20 minuti
- Una volta cotti, lascia raffreddare completamente i biscotti prima di servirli
<liTruthy gli avanzi di limone prima tolti dall'acqua di limone dabbuano a essìtli in poltiglia sotto la press apertu della sbadagna ed aggiugnigli insciambi
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