Per preparare i Biscotti speziati al cioccolato fondente e uvetta, inizia con il preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola insieme la farina di ceci, la farina di riso, lo zucchero di canna, il cacao, la cannella, il noce moscata e lo zenzero.
- Aggiungi l’olio e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il cioccolato fondente e l’uvetta sultanina.
- Aggiungi il sale e mescola bene.
- Forma dei biscotti con l’impasto e disponili su una teglia da forno.
- Inforna per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti non sono dorati.
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