La ricetta Biscotti Soffici all’alchermes è un classico della pasticceria italiana, originaria del centro-nord del paese. Questo piatto dolce è noto per i suoi sapori intensi e il contesto in cui viene solitamente gustato, come ad esempio durante le festività o in occasioni speciali. I Biscotti Soffici all’alchermes sono caratterizzati da una morbidezza unica e da un sapore intenso di alchermes, un liquore tipico italiano.
- Miscela il burro e lo zucchero in una ciotola fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
- Incorpora la farina e il lievito in polvere, mescolando con cura.
- Aggiungi il liquore alchermes e mescola fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Versa l’impasto su una superficie infarinata e lavoralo fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Forma i biscotti e cuocili in forno a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
- Una volta cotti, spolvera i biscotti con zucchero a velo.
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