La ricetta Biscotti senza zuccheri aggiunti – mandorle e goji nasce dalla nostra ricerca di un piatto più sano e naturale, che non rinunci ai sapori tipici della tradizione. Questi biscotti sono ideali per un momento di relax, accompagnati da un tè o un caffè, oppure come snack per una giornata all’aperto.
- Unisci in un contenitore capiente 250g di avena e 150g di farina di farro.
- Aggiungi 1/2 bicchiere di latte tiepido e 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- Mescola bene fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi 1 tuorlo d’uovo, 1/4 bicchiere di olio di semi e 20g di mandorle tritate.
- Rimiscia fino a quando non si sarà formato un impasto omogeneo.
- I biscotti sono pronti per essere infornati.
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