La ricetta Biscotti senza uova e zucchero – i sanzionisti. Sono biscotti semplici e rustici, nati grazie alla necessità di utilizzare ingredienti a portata di mano quando gli alimenti più dolci erano rari. La loro sapidità deriva dal burro e dalla farina, e la vanillina aggiunge un tocco di delicatezza. Questi biscotti si gustano durante una pausa caffè, come spuntino pomeridiano o accompagnati da un bicchiere di latte.
Ricetta
- Amalgama il burro morbido con lo zucchero.
- Aggiungi la farina, il lievito per dolci e la vanillina. Mescola bene.
- Versa il latte un po’ alla volta, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata.
- Utilizza un taglia biscotti per creare le forme desiderate.
- Posiziona i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Fai raffreddare i biscotti su una griglia prima di gustarli.
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