La Ricetta Biscotti Senza Glutine è un piatto tradizionale italiano che risale al Medioevo. Originariamente utilizzato come offerta votiva in chiese, oggi viene apprezzato per il suo sapore intenso e rustico. Questo piatto presenta sapori unici provenienti dalle mandorle e dalle uova, conferendo un gusto morbido e delicato ai biscotti. In Italia, i biscotti sono un piatto tipico da assaggiarsi con un buon caffè o un the, sia presso le case che nei locali pubblici.
- Prendere il burro morbido e lavorarlo insieme alla farina di mandorle e alla farina di riso sino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le mandorle, le uova e lo zucchero, lavorando bene il tutto.
- Sformare l’impasto e farlo riposare per 30 minuti.
- Dare forma ai biscotti con le mani o con un taschino alla pasta facendo passare il dito nel centro.
- Posizionare i biscotti su una teglia da forno coperta da carta da forno e farli cuocere in forno caldo a 180°C per 25-30 minuti.
- Lasciare i biscotti raffreddare sulla teglia per 10 minuti prima di spostarli su una gratella da servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta Biscotti Senza Glutine.
