La ricetta Biscotti Salati ai semi di Papavero permette di preparare un sfizioso piatto perfetto per un aperitivo o un antipasto. Questi biscottini, caratterizzati da una consistenza croccante e dal gusto salato con un tocco di dolcezza dato dai semi di papavero, sono facilissimi da realizzare.
- Mescolare burro, formaggio grattugiato e semi di papavero.
- Aggiungere una piccola quantità di acqua se l’impasto risulta troppo secco o farina se troppo appiccicoso.
- Lavorare l’impasto per qualche secondo sul piano infarinato.
- Riporre in frigorifero per circa 30 minuti.
- Srotolare l’impasto sulla spianatoia infarinata fino ad ottenere una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore.
- Formare i biscotti con una formica per biscotti o utilizzando un coltello ad arrotondato.
- Disporre i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare.
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