La ricetta BISCOTTI RUSTICI CON FRUTTA SECCA è un classico della tradizione dolciaria italiana, particolarmente apprezzata durante le pause caffè o té, specialmente nella stagione autunnale e invernale. Questo piatto combina sapori rustici e naturali, grazie all’uso di frutta secca e fiocchi d’avena, creando un’esperienza gustosa e salutare.
I BISCOTTI RUSTICI CON FRUTTA SECCA sono originari delle regioni italiane che hanno una forte tradizione di dolci fatti in casa, dove la frutta secca e i cereali integrali sono ingredienti comuni. Questi biscotti vengono solitamente gustati durante le merende o come accompagnamento a caffè, thé o latte.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina, la farina 00, i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna e il lievito per dolci.
- In un altro contenitore, sbattere le uova con l’olio di semi e il latte.
- Aggiungere la frutta secca (mandorle, nocciole, noci, uvetta) e la scorza grattugiata di arance al composto di uova e mescolare bene.
- Unire il composto umido al composto secco e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorare l’impasto fino a formare un cilindro, poi tagliarlo a fette per formare i biscotti.
- Cuocere i biscotti in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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