La ricetta Biscotti rustici al cocco è un classico della tradizione dolciaria italiana.
Con un gusto semplice e genuino, questi biscotti evocano atmosfere di casa e di festa.
Perfetti per una colazione rustica o per una merenda golosa, si sposano bene anche con una tazza di caffè o di tè.
Con un gusto semplice e genuino, questi biscotti evocano atmosfere di casa e di festa.
Perfetti per una colazione rustica o per una merenda golosa, si sposano bene anche con una tazza di caffè o di tè.
Ingredienti: burro, cocco, farina 00, lievito per dolci, strutto, uova, zucchero.
- Prepara la base impastando il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi uova una alla volta, mescolando per incorporarle bene.
- Unisci lo strutto fuso.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito per dolci.
- Aggiungi il cocco grattugiato.
- Impasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata.
- Utilizza un tagliapasta per creare iBiscotti rustici al cocco o ritagliali a forma libera con un coltello.
- Disponi i biscotti su una teglia leggermente oliata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
