Immaginate la morbidezza dei biscotti appena sfornati, che si apre a metà rivelando un cuore di confettura gelatinosa e profumata. Prepararli è un rituale familiare, un momento di piacere che coinvolge grandi e piccini, tutti avidi di assaporare il risultato finale.
Procuratevi i vostri ingredienti preferiti: farina, zucchero, uova e burro faranno fondere insieme i gusti. Aggiungete un pizzico di vaniglia per un tocco in più e, naturalmente, la confettura che preferite, a seconda del vostro gusto o dell’occasione.
* Impastate delicatamente la pasta frolla.
* Formate i biscotti, lasciando un piccolo spazio al centro per la farcitura.
* Riempite ogni biscotto con un cucchiaino di confettura.
* Chiudete con un’altra fetta di pasta frolla e sigillate bene i bordi.
* Infornate i biscotti, lasciando che il profumo riempia la casa.
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