La ricetta BISCOTTI PUPAZZO DI NEVE è una variante natalizia di biscotti al burro che dona un tocco di allegria e bontà al periodo festeggiato. La tradizione racconta che questi biscotti furono i primi a essere decorati con un pupazzo di neve come omaggio all’inverno e al freddo. Il sapore delicato della pasta frolla si sposa alla perfezione con la dolcezza delle albicocche e la confettura, creando un abbinamento irresistibile.
Disporre la pasta frolla su un piano infarinato. Bucherellare il fondo con una forchetta.
Coprire con un velo di confettura di albicocche.
Tagliare la pasta frolla a pezzi rettangolari.
Decorare i biscotti con zucchero in granelli disposti a forma di pupazzo di neve.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.
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