In questo piatto, solitamente gustato come snack o alle feste, si uniscono i sapori freschi delle mele e la morbidezza dei biscotti. Secoli fa, i biscotti erano un tempo un comfort food in Europa, ma oggi sono stati rivitalizzati con ingredienti più sani e nutrienti. I Biscotti proteici light alle mele sono una delle variazioni più innovative di questo classico piatto.
Preparazione
- Prendere 1 cucchiaio di canapa e mixarla con 1 cucchiaio di farina di riso.
- Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaino d’olio di semi e mescolare bene.
- Inserire 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 cucchiaino di spirito di limone e mischiare ancora.
- Agregar 1 cucchiaio di farina di riso e 1 cucchiaio di mele grattugiate e miscelare.
- Raccogliere la mistura e modellarla a forma di biscotti.
- Porre i biscotti su una superficie infarinata e cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
- Spegnere il forno e lasciare raffreddare i biscotti.
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