Biscotti pasta frolla e cioccolato

Per realizzare la ricetta Biscotti pasta frolla e cioccolato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Biscotti pasta frolla e cioccolato
Category dolci

Ingredienti per Biscotti pasta frolla e cioccolato

  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • granella di pistacchi
  • tuorlo d’uovo
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Biscotti pasta frolla e cioccolato

La ricetta Biscotti pasta frolla e cioccolato è unclassico piatto italiano che ricorda il gusto delle tradizioni del passato. Questi biscotti, fatti con la pasta frolla e il cioccolato fondente, sono il perfetto accompagnamento a un caffè o un tè in compagnia. Il contrasto di testura e di sapore tra la croccante pasta frolla e la morbida granella di pistacchi, unito al gusto intenso del cioccolato, crea un’esperienza gastronomica unica.

Per preparare i Biscotti pasta frolla e cioccolato si seguiranno i seguenti passaggi:

  • Ingrina la farina, lo zucchero e il tuorlo d’uovo in un mixer fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Agiungi il burro freddo e mescola fino a quando il composto non assume un aspetto granulare.
  • Fai rilassare il composto per mezz’ora, coperto con pellicola cinematografica, al freddo.
  • Affaccia la pasta frolla e stendila con un matterello fino a ottenere un rettangolo alto circa 1 cm.
  • Raccogli la granella di pistacchi e stendila sulla metà inferiore del rettangolo di pasta frolla.
  • Rivesta la granella di pistacchi con il cioccolato fondente sciolto e mescola delicatamente.
  • Rirolle la pasta frolla sulla parte con il cioccolato e pressa bene per eliminare l’aria.
  • Cuttinga il biscotto in strisce larghe circa 1,5 cm e alte circa 6 cm.
  • Adagia le strisce sulle teglie da forno coperte di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, scambiando l’ordine delle teglie a metà cottura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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