La ricetta Biscotti pasquali: ricette per decorare la tavola delle feste è un classico piatto di origine italiana, tipico della festa di Pasqua. La ricetta è caratterizzata da sapori dolci e profumati, grazie all’uso del miele, del limone e della vanillina. I biscotti pasquali sono tipicamente gustati durante la festa di Pasqua, quando si celebrano la rinascita e la speranza di un nuovo inizio.
- Sciogli 200g di gelatina in acqua tiepida, lasciala riposare per alcuni minuti.
- Aggiungi 350g di farina “00” e 150g di farina, mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi l’acqua a scaldare e i due tipi di farina, mescola sino a ottenere un impasto molto morbido.
- Aparte incorpora 200g di pasta frolla in superficie e mescola i restanti ingredienti in ciò che rimane, infine unisci gli ultimi quattro ingrediento con pasta frolla, a forma di sfera.
- Forma un disco di pasta e coprilo con carta da forno.
- In un contenitore, unisci 150g di pasta frolla, 3 uovo intero, un cucchiaio di glucosio, 1 cucchiaino di miele e, alla fine, incorpora il composto al buon sapore dolce
- Frattura l’impasto e cuoci. Poi, prende subito ancora, lasciala fino a quando non avrà lontano colore dorato, passa la pasta in un contenitore legotto in mezzo.
<li-In una capiente ciotola, unisci 250g di burro ammorbidito, 250g di zucchero, 4 uova e un cucchiaio di vanillina. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Ricetta completata.
