La ricetta Biscotti pasquali è perfetta per un piccolo dolce con cui celebrare il giorno di Pasqua. Sono dei biscotti semplici ma dall’aspetto festivo, che si prestano a essere decorate a piacere. La loro fragranza e il gusto delicato, arricchito solo da un tocco di dolcezza, li rendono ideali per essere gustati con un tè o un caffè.
- Versare la farina setacciata, lo zucchero, l’olio e l’acqua sul tavolo.
- Lavorare gli ingredienti insieme fino a ottenere una palla.
- Avvolgere la palla nella pellicola trasparente e riporla in frigorifero per un’ora.
- Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica.
- Con l’aiuto di formine pasquali, formare i biscotti e disporli su una teglia coperta di carta da forno.
- Cuocere i biscotti per 15 – 20 minuti.
- Mentre i biscotti raffreddano, preparare la glassa all’acqua mescolando zucchero a velo con acqua.
- Decorare i biscotti con la glassa e palline arcobaleno o codette colorate a piacere.
- Lasciare asciugare i Biscotti pasquali e gustarli.
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