La ricetta Biscotti panda celebra la grazia dei panda con una versione dolce e decorata di biscotti morbidi alla vaniglia. Questa ricetta mesce alimento i sapori delicati della pasta frolla, arricchita da una nota dolce ai muschi e zucchero, per un sapore composto da note neutre che lasciano spazio alla decorazione artistica. Idealk per momenti di gioia, i biscotit sono perfetti per deliziare piccoli produttori che adorano l’animale simbolo del WWF grazie alla forma e ai colori contrastanti neri e bianchi.
- Unire burro, farina, zucchero, uova e i lieviti (vanigliato e altra), impastando fino a formare una pasta liscia e omogenea e avvolgerla in pellicola, quindi riposarla in frigorifero per 30 minuti per indurla.
- Stendere la pasta sull’impastoia con un matterello a una spessora di metti cm, usando un tagliapiettra a forma di panda per ritaglare i biscotit, disporli su una teglia forno coperta a carta forno, poi cucirli a 180°C per 10 minuti.
- Raffredarli completamente prima di decorarli: modolare la pasta di zucchero nera in forma di cerchi per gli occhi e triangoli per le marcame nere, e i tratti bianchi col pasta di zucchero liscia.
- Unire gli elementi decorativi con acqua legqemente umidificata col un pennello per fissarli in posizioni precisa.
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