La ricetta Biscotti Pan di Zenzero o Gingerbread è una tradizione natalizia originaria di Germania e Francia, caratterizzata da un impasto morbido fatto con miele e spezie, con un profumo intenso di z.,z
Questo caratterizza piattoe un dessert **perfetto per il Natale, gustato con piacere durante le feste o utilizzato per decorare l’albero di Natale, questi biscotti vengono solitamente preparati con una glassa colorata o bianca e serviti come dolce natalizio.
Per preparare i Biscotti Pan di Zenzero o Gingerbread occorre:
- mescolare la farina e il burro a pezzetti fino a ottenere un composto omogeneo.
- aggiungere gli altri ingredienti, come burro, miele, spezie e l’uovo, e lavorare bene l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia.
- far riposare l’impasto in frigorifero per 2 ore.
- stendere la pasta con l’aiuto della farina e creare forme desiderate con stampini di biscotti natalizi.
- disporre i biscotti su carta da forno e infornare per 10-12 minuti a 180 gradi in forno preriscaldato.
- far raffreddare i biscotti prima di decorarli a piacere con la glassa.
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