La ricetta Biscotti OREO fatti in casa, un classico piatto originario del Nord America, è un’intuizione geniale che emula il gusto unico e la consistenza cremosa di questo tipo di biscotti. Originariamente creata dagli statunitensi, quest’antica ricetta è stata tramandata di generazione in generazione, fino a oggi. È comune gustare questi deliziosi biscotti durante le feste e le colazioni festive, facendoli accompagnare da un buon caffè o il tè.
I Biscotti OREO fatti in casa sono facilmente realizzabili in casa, senza bisogno di strumenti particolari o ingredienti disparati. Ecco come prepararli:
- Preiscalda il forno a 180°C. In un pentolino, sciogli il burro con 100 gr di zucchero e 1 cucchiaio di latte.
- In un’altra ciotola, mescola 100 gr di farina 00 con 1 cucchiaio di cacao, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1/2 cucchiaio di sale e 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
- Aggiungi le banane schiacciate e 1 uovo sbattuto alla miscela di farina. Mescola bene.
- Punta i biscotti sulla spianatoia ricoperta di zucchero a velo. Cuori per 12-15 minuti.
- Li lasci raffreddare completamente prima di congelare. Se lo si preferisce, si possono anche cuocere per 2-3 minuti in forno a microonde a 350°F.
- Per il gelato OREO, basta lasciare i biscotti immergere nel gelato tiepido per un paio di minuti per assorbire il gusto e la consistenza del gelato.
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