La ricetta Biscotti Occhio di bue
I biscotti Occhio di bue sono un piatto tradizionale italiano, originario della regione del Veneto. Questi deliziosi biscotti hanno un sapore delicato e un aroma intenso, grazie al composto di marmellata e Nutella utilizzato nella loro preparazione. Si gustano spesso come spuntino o merendina, accompagnati da un caffè o un the.
Preparazione
- Prendi 125g di burro morbido e sbattielo insieme a 100g di zucchero fino a ottenerne una crema liscia.
- Metti da parte la miscela e sbatti 2 uova in un’altra ciotola.
- Aggiungi 100g di farina in due times e 10g di lievito per dolci.
- Ricompili la miscela di burro e zucchero e aggiungi le uova.
- Farina la massa per ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Forna i biscotti su una superficie imburrata e cuoci per 20 minuti.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti e ricompigli loro un po’ di marmellata e Nutella.
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