La preparazione della ricetta Biscotti Natalizi zenzero e cannella comporta alcuni passaggi fondamentali:
- Setacciare la farina in una ciotola capiente e aggiungere zucchero, spezie, burro freddo tagliato a tocchetti, miele e un pizzico di sale, quindi impastare.
- Unire l’uovo e impastare fino a quando gli ingredienti non sono completamente uniti.
- Formare una palla con l’impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per circa 2 ore.
- Stendere l’impasto e ritagliare i biscotti con forme natalizie, ponendoli poi su una teglia rivestita di carta forno.
- Infornare a 180° per circa 10-12 minuti, fino a quando i biscotti non sono dorati, e poi farli raffreddare.
- Decorare i biscotti con pasta di zucchero o glassa, seguendo la propria fantasia per creare forme e disegni natalizi.
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