La ricetta Biscotti natalizi si distingue per la morbidezza dell’impasto, il sapore delicatamente dolce dello zucchero e il tocco di burro salutare. Perfetti da gustare con un tè pomeridiano o offerti come regalo durante il periodo festivo, questi biscotti si arricchiscono di decorazioni colorate e creative, rendendoli uno spettacolo per gli occhi quanto per il palato.
- In una ciotola capiente versate la farina setacciata.
- Aggiungete lo zucchero, il burro a temperatura ambiente e le uova precedentemente sbattute.
- Lavorate l’impasto con le mani finché non risulta liscio e morbido, anche se inizialmente sbricioloso.
- Stendete l’impasto con un matterello e ritagliate i biscotti usando formine natalizie.
- Foderate una teglia con carta forno e disponete i biscotti distanziati tra loro.
- Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per 15 minuti, finché si dorano leggermente.
- Una volta raffreddati, spalmate una leggera quantità di miele su ciascun biscotto.
- Ritagliate con le formine pezzi di pasta di zucchero colorata, premendoli sulla glassa dolce.
- Conservate i biscotti in una scatola ermetica, pronti per essere regalati o consumati.
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