Biscotti morbidi per carnevale

La
ricetta Biscotti morbidi per Carnevale nasce dalla tradizione dolciaria italiana.
Questi biscotti, tipici della stagione pre-carnevale, offrono un sorprendente mix di aromi: la freschezza degli agrumi, la fragranza del burro fuso e naturalmente, la dolcezza dello zucchero.
Solitamente vengono gustati con un caffè o un tè dopo pranzo, regalando un momento di puro piacere.

Per preparare gli Biscotti morbidi per Carnevale segui questi semplici passaggi:

• Lava e pela le arance, estraendo la polpa bianca.
• Unisci la polpa d’arancia, le codette, lo zucchero e le uova in una ciotola.
• Mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
• In un’altra ciotola, versa la farina 00 setacciata e il lievito in polvere.
  

  Impasta il tutto con le mani oppure utilizzando una planetaria fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

• Formano delle palline di impasto.
• Con l’aiuto di un cucchiaio o di un forchetta, piatta leggermente ogni palla.
• Possiamo aggiungere un giro di crema alla ricotta per gusto o altro.
• Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
• Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.