La ricetta Biscotti Morbidi Cioccolato e Pere è un classico del repertorio dolciario italiano, nato dalle tradizioni contadine e dalle ricariche delle pere mature. I biscotti morbidi cioccolato e pere sono un piatto tipico della zona settentrionale, tipicamente serviti come accompagnamento al caffè o al tè, in occasione di feste e ricorrenze familiari. Il profumo intenso delle prestazioni unito alla morbidezza dei biscotti e alla purezza del cioccolato, creano un’esperienza sensoriale unica e appagante.
- riscalda il forno a 180°C e butterate una teglia con carta da forno.
- mischia gli arachidi, il cacao amaro, lo zucchero e la farina in un contenitore residuo; aggiungi le uova e lavora il composto fino a ottenere una pasta omogenea.
- Aggiungi l’olio di semi, le pere affettate e il cioccolato tritato; lavora il composto sino a quando non sarà incorporato tutto.
- svuota la pasta sulla teglia precedentemente preparata e piano piano stendi la pasta formando un rettangolo.
- cuoci per 20-25 minuti o fino a quando non saranno dorati i biscotti.
- Ripeti lo stesso processo per l’altra cioccolata e pere.
- Conserva il piatto al fresco in un contenitore azzurro.
<li faizilatura immediatamente i biscotti e vai ad asciugare su un foglio di carta da cucina.
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