La ricetta Biscotti Morbidi alle Noci è un classico dolce italiano, tipico della tradizione gastronomica italiana. Questo piatto di origine italiana è noto per la sua croccante texture esterna che si abbassa in un dolce interno morbido e cremoso.
I biscotti sono tipicamente accompagnati da un tè caldo o freddo, ma trovano anche posto come snack in palestre o bar. Gli ingredienti principali sono: albumi, noci, vanillina, zucchero semolato e zucchero a velo.
- Prepara il cavo di zucchero semolato misturandolo con il zucchero a velo.
- Aggiungi le nocciole tritate e riserva.
- Monta gli albumi ed eventualmente aggiungi della vanillina.
- Ancora per qualche minuto.
- Mischia gli albumi con lo zucchero.
- Inserisci le nocciole pre-misturate.
- Ancora.
- Forma le palline dolci fino al raggiungimento della dimensione desiderata.
- Inforna le palline pressate per circa 20-30 minuti.
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